便秘解消に人気のレシピを調べてみて1週間試してみた。

運動が嫌いな私は、日々の食生活に便秘に効く食品を取り入れて、改善できないものか・・・と考えました。食べて便秘が解消するなんて、まさに私にピッタリな方法です!

運動もせず我慢もせず1週間、便秘改善レシピでどこまで変わるか!?実際に試してみましたので、みなさんもお楽しみに!

 

便秘解消の人気レシピ

食べて、楽して便秘解消~、そうは言ってもあまり凝ったレシピは続かない。と思ったので、「誰でも簡単に作れるレシピ」でのみ挑戦しました。基本的に、主菜か副菜かデザートなどのいずれかに便秘解消のレシピを加えてみました。ちなみに平日はお仕事なので、お昼はお弁当のおかずとして作りました。

月曜日のレシピ

朝食:ホットひと息、きなココア

<材料>
ココア:カップ1杯分
きな粉:小さじ1
お湯:適量

<作り方>
いつものココアと同じに作り、きな粉をいれるだけでOK

お弁当:かぼちゃと干しぶどうのサラダ

<材料>
かぼちゃ:1/4個
干しぶどう:適量
マヨネーズ:大さじ1
プレーンヨーグルト:大さじ1
塩コショウ:少々

<作り方>
かぼちゃをレンジでチンして、木ベラで他の材料と混ぜ合わせるだけで完成

夕食:便秘に効く!納豆アボガド

<材料>
アボガド:1/2個
納豆:1パック
きざみネギ:適量
めんつゆストレート:大さじ2杯

<作り方>
アボガドを食べやすい大きさに切り、納豆・ネギ・めんつゆを加えて完成。しっかり混ぜましょう

月曜日の結果

納豆が好きな私には最高のレシピでした。アボガドのオレイン酸・食物繊維、納豆のオリゴ糖・食物繊維、これらが便秘改善に効果的です。きなココアに入っているきな粉も、食物繊維が豊富!便秘にはもってこいで、本当においしかったです。

このレシピのおかげか、火曜日は便意があり排便につながりました。簡単に作れるので、毎日食べてしまいそうです(笑)

 

火曜日のレシピ

朝食:さつまいもとヨーグルトのパンケーキ(2枚分)

<材料>
ホットケーキミックス:1袋
卵:1個
豆乳:100cc
プレーンヨーグルト:100cc
さつまいも:1個
バター:適量

<作り方>
1、さつまいもはラップをしてレンジでチン。みじん切りにし、他の材料に加え混ぜ合わせます
2、後は通常と同様にホットケーキを焼くだけ。最後のバターはお好みなので、カロリーが気になる人は入れなくても可

お弁当:こんにゃくと椎茸のピリ辛煮

<材料>
こんにゃく:1枚
椎茸:5本
☆水:1カップ
☆だしの素:小さじ1
☆醤油:大さじ2
☆砂糖:大さじ1
鷹の爪:1本

<作り方>
1、こんにゃく・椎茸は一口大に切り、鷹の爪の種を抜き細かく刻みます
2、こんにゃくと鷹の爪を乾煎りし、椎茸と☆の調味料を加えて5分煮るだけ

夕食(デザート):オリーブオイルを使った便秘解消ヨーグルト

<材料>
プレーンヨーグルト:100g
オリーブオイル:大さじ1
ハチミツ:小さじ1

<作り方>
ヨーグルトにオリーブオイル・ハチミツをかけるだけで完成

火曜日の結果

朝のさつまいもは食物繊維が豊富で、さらにヨーグルトの乳酸菌をプラス。ピリ辛煮にはこんにゃくと椎茸が入っていますが、水溶性・不溶性の食物繊維が一緒に摂れるので、ぜひ試して欲しいレシピです。私は夜ご飯のおかずとしても食べていました。

夜は、ヨーグルトの乳酸菌、オリーブオイルの便秘解消の効果を期待してこのレシピを選びました。オリーブオイルってフルーティーな味がするんですね〜。このレシピは私には効果があったように思います。

水曜日便意は増えませんでしたが、便が少し柔らかくなったかな?ポッコリお腹が解消されたような気がします。

 

水曜日のレシピ

朝食:ホットひと息、きなココア

月曜と同じです

お弁当:簡単ごぼうサラダ

<材料>
ゴボウ:1/4本
☆マヨネーズ:大さじ1
☆砂糖:少々
☆ポン酢:少々
☆白ゴマ:ひとつまみ
☆一味:適量

<作り方>
ゴボウを笹がきにし茹でて水切りをします。後は☆を加え混ぜあわせるだけ

夕食(デザート):最強のバナナきな粉ヨーグルト

<材料>
プレーンヨーグルト:100g
バナナ:1本
きな粉:好きなだけ

<作り方>
バナナを輪切りにし、その上にヨーグルトときな粉をかけるだけ

水曜日の結果

ごぼうは食物繊維がたっくさん含まれています。夜のバナナは水溶性+不溶性のW食物繊維が摂れる上、オリゴ糖が豊富に含まれています。

便秘には良い組み合わせだったはずなんですが、翌日の効果は「う~ん…」という感じです。おなかの具合としては、特に変化は感じられませんでしたね…もう少しヨーグルトを増やしたほうが良かったのかな?

 

木曜日のレシピ

朝食:昨日のバナナきな粉ヨーグルトの残り

水曜のレシピ参照

お弁当:おからサラダ

<材料>
生おから:150g
キュウリ:1本
ゆで卵:1個
お酢:大さじ1
塩コショウ:少々

<作り方>
1、生おからを弱火で乾煎りし、輪切りにしたキュウリ・ゆで卵を切るように混ぜ合わせます
2、調味料を全て入れて完成

夕食:トロおろし納豆

<材料>
納豆:1パック
大根すりおろし:適量
とろろ昆布:ひとつかみ
醤油:お好みで

<作り方>
納豆・大根おろし・とろろ昆布の順にのせ、お好みで醤油をかけて完成

木曜日の結果

今日も効果抜群な組み合わせです。おからの食物繊維、そしてとろろ昆布には、アルギン酸とフコイダンが豊富に含まれています。大根も食物繊維とアミラーゼを含有。

しっかし私のおなかは反応せず…このおなかは何を望んでいるのか(笑)

 

金曜日のレシピ

朝食:最強のバナナきな粉ヨーグルト

水曜のレシピ参照

お弁当:簡単ゴボウサラダ

水曜のレシピ参照

夕食:舞茸のオーブンホイル

<材料>
舞茸:1パック
濃縮めんつゆ:大さじ3
塩コショウ:少々
バター:10g

<作り方>
1、舞茸は適当に切ります
2、アルミホイルを器状にし、材料を全て入れアルミホイルで包みます
3、あとはトースターで6分加熱すれば完成

金曜日の結果

舞茸も食物繊維が多く含まれるキノコ。バナナきな粉ヨーグルトは、とても美味しくて今回で2回目です。期待を込めて、ヨーグルトの量を増やしてみましたが・・・翌日は、それほど変化はないように感じました。

舞茸のレシピは美味く、お酒を飲みたくなりましたが、我慢しました(笑)

 

土曜日のレシピ

朝食:さつまいもとヨーグルトのパンケーキ

火曜のレシピ参照

昼食:海藻スープ

<材料>
ドライ海藻:適量
コンソメスープの素:1杯分

<作り方>

1、海藻は水にさらし、戻しておきます。コンソメスープを作り、海藻を入れたら完成です。

夕食:キャベツとキノコのめんつゆ炒め

<材料>
キャベツ:1/4個
椎茸:1本
舞茸:1/4本
しめじ:適量
えのき:1/2袋
塩コショウ:適量
めんつゆ:大さじ2

<作り方>
1、全てを一口サイズに切り、炒めます
2、塩コショウ、めんつゆを入れて更に炒め完成

土曜日の結果

夜は、ガッツリおかずにしてみました!
きのこ類は食物繊維をしっかりと摂取できるメニューですね。海藻も水溶性の食物繊維が豊富なので取り入れてみたのですが、量が少なかったのかな?あまりお腹に変化は見られません。

明日で最後ですが、食事だけでは改善は難しいのかな…

 

日曜日のレシピ

朝食:ホットひと息、きなココア

月曜のレシピ参照

昼食:昨日のキノコ炒めの残り

土曜のレシピ参照

夕食:ネバネバ冷製パスタ

<材料>
パスタ:100g
納豆:1パック
オクラ:1本(塩ゆでしておく)
めんつゆ:大さじ1
卵黄:1個分

<作り方>
1、パスタが茹で上がったら、冷水につけ引き締めます
2、他の材料をボウルに入れ、全て混ぜ合わせて完成です

日曜日の結果

オクラには、太い食物繊維が含まれています。整腸作用と食物繊維の押し出し効果が便秘に効きます。

土曜日のガッツリおかずのお陰か、今日は排便がありました!しかしコロコロウンチは改善されず、いつも通りの便の形状だったのが残念。これが柔らかくなれば違うんですけどね…(月曜日、出社後にトイレへ!2日連続でウンチとのご対面です。コロコロのままですけど、2連発は快挙です!)

 

食事だけでは改善は難しい

この1週間、かなり頑張りました。ですが、食事だけでは改善は出来ないナ・・・と感じました。

便の状態

日によってまちまち、柔らかくなった日もありましたが基本的にはコロコロウンチ。オリーブオイルを使った便秘解消ヨーグルトが良い効果をもたらしてくれたと感じたのですが、思い過ごしでしょうか。

便意の頻度

期間中、便意は確実に増えました。これは大きな進歩ですね!しかし、ポッコリお腹が解消されたように思えましたが、すぐ元通り。日曜日、月曜日と2日続けて少しながら排便があって、アッこれは続くかな…と期待しました。でもそれっきり。う~ん、結局今まで通りなので、良くも悪くもないという印象ですね。

 

今回、「コレだ!」という食材は見つかりませんでした。
しかし朝ごはんをしっかり摂るようになったことで、朝寝坊が改善されました!(笑)便意が増えたのも、早起きをしていたからかな?と考えると、頑張ったかいがあったな~と嬉しくなりました。

それからこの1週間、便秘に効くと言われるリンゴなど、取り入れていない食材もあるので、また色々と調べてみたいと思います。

 

>>便秘と乳酸菌サプリメント。1週間試してみた結果

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